冬令进补养胃

   

2011-03-25

中医认为,人类生活在自然界里,一切的变化应随自然。所谓人法地、地法天、天法道、道法自然就是这个道理。人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”,“天人合一”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同,随时而变。因此,人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。因此,民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。但是,这并不是说其他季节一概不能进补,相反,有的时候却显得更为重要,必须及时进补,当然其中也包括夏季在内。

冬令时节,以气血进补为主,滋阴养阳。为来年的“春生”做准备。

中药为人参、黄芪、当归等,配之以行气活血之药,如川芎、三七。

还应注意滋阴,多食山药、百合,以之为药膳。

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