少糖少盐 有助降低患高血压风险

   

2011-03-21

英国和美国科学家已发现可乐、果汁等含糖饮料与高血压之间的关联。

他们表示,减少糖和盐的摄取量,有助降低患上高血压的风险。

2500名支援者 参与研究

参与此项研究的英美科学家在最新一期的《高血压》( Hypertension)中指出,参与者每天多喝一罐含糖饮料,其血压的收缩压平均增加1.6毫米汞柱(mmHg),舒张压则平均增加0.8mmHg。

有超过2500名英美志愿者参与这项研究,他们的年龄介于40和59岁之间。

收缩压是指心脏在收缩时,血液对血管壁的侧压力;舒张压是指心脏在舒张时,血管壁上的侧压力。专家表示,收缩压为135、舒张压为85的人,其患上心脏疾病或中风的风险,是收缩压与舒张压分别为115与75者的两倍。

研究人员说,含糖饮料和高血压之间的关联,在大量摄取糖和盐的人当中尤其明显。

“众所周知,如果摄取过多盐分,患上高血压的风险更高。这项研究结果提醒人们,在糖分的摄取上也应多加留意。”

研究还发现,一般上,多喝含糖饮料者所摄取的糖分和卡路里较高,纤维和矿物质的摄取量相对较少,造成饮食习惯较不健康。

研究人员表示,该研究仅针对特定人群,目前还不能完全确定含糖饮料会直接使血压升高。

不过,基于两者之间有一定关联,他们还是劝请人们适量摄取含糖饮料。

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